寒さ厳しい時に美味しいカニを食べることが
一番の健康の秘訣だ！！
そこで
今回ご紹介するこちらの蟹が最高にイケてるぞ！！
ご存知でしたか?カニの本場 北海道の人たちに最も愛され、
リピートされているのは“毛ガニ“だということを。
実際、北海道の方に尋ねてみると、
「一番よく食べるカニは毛ガニ」、「通は毛ガニ」という声が数多く返ってきます。
毛ガニは、ズワイガニやタラバガニに比べて、
とても繊細で甘みのある身を持つのが特徴で、
深い味わいがありながらそれでいてしつこくなく、
カニ本来の美味を楽しめます。
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毛ガニといえば、やはりその魅力はたっぷり入った“カニみそ”。
濃厚でコクのある毛ガニのカニみそは、
他のカニとは比較にならない断トツの美味です。
甲羅からすくってそのまま甘いトロトロの味を楽しむのもよし、
ほぐしたカニ身にみそをたっぷりからめて食べるもよし、
日本酒のあてとして食べるのも最高です。
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