これ、何だか分かりますか？
答えは馬刺しです。
本場熊本名産の馬刺し
大変美味しかったです。
馬肉の栄養素って知ってますか？
馬肉は低カロリー、低脂肪のすぐれた健康食品です。
高い栄養素が馬肉に含まれますが、
カロリーが牛肉や豚肉に比べ大変低いので女性にも人気です。
低カロリー：牛乳の1/2、豚肉の2/3。
高タンパク質：豚肉の2.6倍。
豊富なビタミン：牛肉の20倍、豚肉の3倍。
低脂肪：牛肉の1/5、鶏肉の1/5。
低コレステロール：牛肉の1/5。
高い鉄分：牛肉、豚肉の3倍。
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安心安全な馬肉
馬は体温が高いので寄生虫がつく心配がありません。
もちろん内臓（ホルモン）も安全です。
今安心して食べられる生肉はこれしかないでしょう！（私の感想）
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